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一分价钱一分货,这么便宜的猪肉赔本送给你,一准不是啥好肉!

   转载 发布时间:2019-01-20 13:01:19   来源:惠农小能手   举报
【导读】现在人们的生活质量是越来越高了。食物、衣服、住房和交通将不再是困扰我们的问题。大部分人都是过着富裕幸福的生活。越来越多的人从农村搬到了城市居住,耕种土地的人也不像以前那样多了,平时吃菜的话基本都是去超市或者菜市场进行食...
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现在人们的生活质量是越来越高了。食物、衣服、住房和交通将不再是困扰我们的问题。大部分人都是过着富裕幸福的生活。越来越多的人从农村搬到了城市居住,耕种土地的人也不像以前那样多了,平时吃菜的话基本都是去超市或者菜市场进行食材的选购,可以说是很方便了。再加上整个社会日新月异的发展,在这个快速发展的基础上我们首先要做到的就是保障自己在生活中的饮食是安全可靠的。

一、人们追求的变化

现在人们开始关心他们每天要吃些什么,怎么去吃,怎么吃食物卫生,而不是像以前那样吃一顿饭,唯一担心的就是能不能吃饱。想吃到营养健康的食物除了注意它的做法以外,更需要特别多加关注的是这些食材的选择,我们每天去菜市场或超市购买食材,时间长了,你就会发现各种肉类和蔬菜都被囤积得特别多,同样的质量的食材因为时间段的不同,它所销售的价格也大有不同。特别是一些肉类,这些肉类质量都差不多,但是为什么价格上的差异会这么大?特别是超市猪肉和菜市场的猪肉,正好是一个鲜明的对比。

二、生猪市场的一些注意事项

接下来,作者想说的肉是我们日常生活中基本每天都会吃到的猪肉。它的价格与牛羊肉比起来,便宜得多,而且在味道方面也是非常棒的,猪肉的肉质非常细嫩,味道非常美味。正因为如此,所以在以后的时间里,我们再去买肉的话,多多留意这几点,就可以很大程度上保证你购买猪肉的质量。毕竟在生猪市场上难免会遇到一些黑心商贩,干着以次充好的勾当,而且还赚你的钱。

三、如何正确识别猪肉的好与坏

如果你想知道你买的猪肉是死猪肉还是刚经过屠宰的新鲜猪肉,可以先看看瘦肉的部分。当我们在超市买猪肉时,我们通常会发现超市里的猪肉看起来很红。这与超市里挂着的灯密切相关。所以当你在超市买猪肉时你不能只靠颜色来分辨,在正常光线下去观察瘦肉。如果瘦肉粘着鲜红的血液,这意味着这块猪肉是新鲜的。相反,如果瘦肉部分比较干净,上面的血丝是深红色的,往往这种肉的价格都不会太高,因为懂行的人一眼就能看出来这是死猪肉。

四、区分“死猪肉”是否还有其他方法

我们还可以从猪肉的脂肪部分进行观察,也就是猪肉和猪皮相连的部分。我们必须仔细观察猪肉皮。如果猪皮上有小红点,而且猪皮的颜色不是特别白,也不是很干净,那就是深红色和紫色。像这样的猪肉就是我们之前所说的“死猪肉”,这样的猪肉不建议大家购买!

再或者用这种比较实在的方法,就是看一下猪肉的弹性是否正常,通常大家用手指按压猪肉就可以发现其中的差别,要想购买新鲜的生猪肉,在你买肉的时候用手指按一下猪皮,如果它迅速的反弹回来,那就说明这块猪肉是新鲜的生猪肉,如果要是按压之后,变成了一个坑状,不能短时间内恢复正常,基本就可以确定这块肉是属于那种不怎么新鲜的了!

以上就是作者在网络收集关于如何分辨猪肉质量的一些资料和信息,对此有疑问的小伙伴可以在评论区留言讨论,作者将在看到留言后的第一时间对您进行回复!

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